Barolo en primeur 2023

IT: Il progetto
L’Associazione MondoQui si prefi gge lo scopo di favorire il dialogo e l’azione comune tra donne e uomini con diverse origini e nazionalità, patrimoni di esperienze, educazione, linguaggi, conoscenze, sensibilità, valori, nel rispetto reciproco e valorizzandone le differenze.

Sgasà è un progetto che ha come obiettivo generale la transizione verso un modello socio-economico alternativo e sostenibile. 

Il progetto Sgasà promuove una comunità a consumo sostenibile che ha come obiettivo generale la promozione di una transizione verso un modello socio-economico alternativo e sostenibile a partire dal territorio monregalese (inizialmente il progetto è stato sviluppato sul territorio di Saluzzo, Mondovì e in parte a Cuneo, ma oggi si concentra più su quello monregalese). Tale obiettivo viene perseguito favorendo un consumo critico e sostenibile nelle comunità locali, con attenzione ai prodotti a fi liera corta, coltivati con metodologie che tengano conto della complessità dell’ambiente, sfusi, plastic free, nonché rispettosi del contesto socio-economico da cui provengono. Tali prodotti vengono messi in circolo grazie a supporti informatici e a un furgone al 100% elettrico. L’iniziativa oltre che favorire una maggiore consapevolezza nelle abitudini di consumo alimentare della cittadinanza, attraverso eventi e laboratori, che mettono in contatto piccoli produttori locali e cittadini, vuole mettere a disposizione pratici strumenti per permettere a ciascuno di mitigare il proprio impatto ambientale. Per raggiungere quest’ultimo obiettivo il gruppo si è focalizzato in particolare sulla riduzione degli sprechi attraverso la pratica del riuso e dello sfuso. Inoltre, è obiettivo del progetto coinvolgere persone svantaggiate attraverso borse lavoro e inserimenti lavorativi. Ad oggi, il progetto può vantare una rete di produttori consolidata da un disciplinare di produzione sottoscritto da ciascun membro, una rete di collaboratori ed enti, la gestione di due mercati contadini nella città di Cuneo, la partecipazione a fi ere ed eventi locali e tanto altro. Nel futuro prossimo il progetto si propone di attivare una “Stoviglioteca”, con tutti i servizi ad essa connessi, da mettere a disposizione della cittadinanza oltre ad aprire il primo spaccio di prodotti agricoli sfusi sul territorio.

L’opinione di Galloni. Un vino davvero aff ascinate da assaporare in questa selezione, che mostra quanto un Barolo possa essere espressivo e dinamico, anche in una piccola vigna come Gustava e anche in un’annata molto calda e secca come quella del 2022. In questa botte troviamo una bella sintesi tra i frutti più scuri di alcuni dei vini precedenti, soprattutto quelli delle botti 4, 5 e 6, e la struttura intermedia della settima botte. Quindi c’è davvero un bel bilanciamento: molta potenza, molta intensità, ma forse non la stessa ampiezza di alcuni dei vini più grandi. Trovo che l’equilibrio qui sia davvero convincente.

EN: The project
The aim of the MondoQui Association is to foster dialogue and joint action between women and men of different origins and nationalities, backgrounds, education, languages, knowledge, sensibilities, values, with mutual respect and appreciation of differences.

Sgasà is a project whose overall objective is the transition to an alternative, sustainable socio-economic model.

The Sgasà project promotes the creation of a community based on sustainable consumption, with the overall objective of promoting a transition towards an alternative, sustainable socio-economic model, starting from the Monregalese area (initially the project was developed in the Saluzzo, Mondovì and partly in Cuneo areas, but today it focuses more on the Monregalese area). This objective is pursued by encouraging responsible and sustainable consumption in local communities, with a focus on products with a short supply chain, cultivated with methods that take into account the complexity of the environment. Products that are packaging- and plastic- free and respect the socio-economic context they originate in. These products are circulated via IT support and a 100% electric van. In addition to fostering greater awareness about the food consumption habits of citizens, through events and workshops that bring together small local producers and citizens, the scheme aims to provide practical tools to enable everyone to reduce their environmental footprint. To achieve this latter objective, the group focused in particular on reducing waste through the practice of reuse and loose, non pre-packed food. Furthermore, the project aims to involve disadvantaged people through work grants and job placements. To date, the project can boast a network of producers backed up by a product specification signed by each member, a network of collaborators and organisations, the management of two farmers’ markets in the city of Cuneo, participation in local fairs and events and much more. In the near future, the project intends to activate a “Stoviglioteca” – which promotes the use of reusable plastic plates – with related services, to be made available to citizens, as well as opening the first shop for loose agricultural products in the area.

Galloni’s opinion. This is a really fascinating wine to taste in this series. It really shows how expressive and dynamic Barolo can be, even in a small vineyard like Gustava, even in a very warm, dry year like 2022. What we fi nd in the barrel 8 is a really nice synthesis. It’s kind of a darker fruit of some of the preceding wines, most notably 4, 5 and 6, and more of the midway structure of wine number 7. So that’s a really nice balance because you’ve got a lot of power, a lot of intensity, but maybe not quite the breadth of some of the bigger wines, and I fi nd the balance here really compelling.